Mas :

(n.m.) 1A : en Provence et en Languedoc, exploitation isolée au milieu de son domaine, comprenant des logements (habitation* du propriétaire et/ou régisseur, ainsi que des ouvriers) et des bâtiments* d’exploitation (cave, hangar ou bergerie). Les mas constituent un habitat diffus, principalement situé dans les zones de vignoble. cf. ferme*.